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Descripción Detallada
Elaborado a partir de cepas con edades comprendidas entre los 10 y 40 años en el caso de la godello, y entre 60 y 80 años para la Doña Blanca.
Maridaje de dos uvas autóctonas con mucha personalidad donde se ajusta el porcentaje para extraer lo mejor de cada una de ellas.
Vista: Color amarillo pálido. Limpio y brillante.
Nariz: Elegancia y compleidad aromática donde destacan las notas florales y frutales junto a matices minerales propios del carácter de la zona.
Boca: Fresco y untuoso, de largo recorrido en boca con un final muy persistente.
Temperatura Servicio:
Envejecimiento: Criado durante 5 meses con su propias lías, con bâttonages periódicos.
Graduación: 13,5% Vol.
Maridaje de dos uvas autóctonas con mucha personalidad donde se ajusta el porcentaje para extraer lo mejor de cada una de ellas.
Vista: Color amarillo pálido. Limpio y brillante.
Nariz: Elegancia y compleidad aromática donde destacan las notas florales y frutales junto a matices minerales propios del carácter de la zona.
Boca: Fresco y untuoso, de largo recorrido en boca con un final muy persistente.
Temperatura Servicio:
Envejecimiento: Criado durante 5 meses con su propias lías, con bâttonages periódicos.
Graduación: 13,5% Vol.
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