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3-5岁小孩的营养餐怎弄

  一、常日养分篇 1、蛋黄菠菜土豆泥 原料:土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。 做法: 1、将土豆去皮,洗净,切成幼块,放入锅内,到场适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。 2、将熟鸡蛋黄捻碎。 3、菠菜洗明净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。 4、将土豆泥盛入幼盘内,到场菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌匀称后即可食用。 2、牛奶蛋花麦片粥 原料:牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。 做法: 1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。 2、到场麦片搅动至变稠。 3、淋入蛋液,待开锅即可食用。 养分札记:牛奶是常用食品中含钙量最高,且目前公认的最好吸取的自然食品。应当让孩子从幼养成爱喝牛奶的好习气。 3、奶酪三明治 原料:面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。 做法: 1、将面包片的硬边切去。 2、正在两单方包片中央夹上奶酪及火腿。 3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。 养分札记:奶酪是牛奶“浓缩”的精炼,1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精炼。奶酪中有丰厚的卵白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量养分因素。是最有养分价格的奶成品。奶酪适合于滋长发育兴隆的儿童和青少年、妊妇、更年期女性以及需求增补体力的人食用。 4、菜心蛋花汤 原料:菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。 做法: 1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。 2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一忽儿,淋入蛋液,水开后即可食用。 烹饪札记:鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂,这两种养分物质都是神经编造平常发育所必需的。孩子们最好每天都摄入1~2个鸡蛋。 5、番茄沙丁鱼丸 原料:沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。 做法: 1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,时时彩正规平台推荐放入碗中研碎。 2、到场鸡蛋和淀粉混杂,做成丸子后放入油锅内炸。 3、把番茄放入肉汤内煮,到场番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。 6、肉丝炒贡菜 原料:瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。 做法: 1、贡菜洗净切成段。猪肉切成渺幼的肉丝,放入水淀粉中抓一下,放些盐抓匀。 2、锅烧热,放油、放入葱、姜煸炒,然后放肉丝略炒,肉变色后盛出。 3、锅内放油,放贡菜翻炒,加少许盐翻炒,待速熟时放入肉丝,翻炒至熟即可食用。 养分札记:贡菜含有丰厚的维生素和矿物质以及多种氨基酸,维生素E含量也较高,有“自然保健品”什物养分素“的美称。 7、莲藕猪骨汤 原料:莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。 做法: 1、猪骨洗净,放入姜,花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。 2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。 烹饪札记:莲藕有红莲和白莲之分,白莲藕节较长,色白!红莲藕节较短,色红!白莲可能凉拌,口感爽脆!红莲适宜炖汤,口感面甜!正在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。 8、葱烧幼黄鱼 原料:幼黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。 做法: 1、把收拾好的鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐。 2、锅置火上,放入黄油熔化,将蔬菜洗净后都切成丝放正在鱼肚内,然后放入锅内焖烧至熟即可食用。 9、鸡蛋炒菠菜 原料:鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。 做法: 1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。 2、锅烧热,放油,放入鸡蛋及盐,炒熟。 3、锅内放少量油,放入葱、姜煸炒,然后放入菠菜,待速熟时放入炒好的鸡蛋,翻炒数下即可食用。 养分札记:菠菜中含有类胡萝卜素,鸡蛋中含有维生素A,匀称庇护目力。菠菜中还含有叶酸,与鸡蛋同食,可升高对鸡蛋中的维生素B12的吸取率。 10、鸡架杂菜丝汤 原料:鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。 做法: 1、将原料洗明净,葱切段,姜切片,菜切丝。 2、鸡架放入锅中,加水并吞鸡架,放入葱段,姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油,到场适量盐。 3、放入菜丝,煮软即可食用。 养分札记:圆白菜含有抗氧化的养分素,可能抗衰老,升高人体免疫力,还可增加食欲,促使消化,防患便秘。孩子吃了可能增加食欲,爸爸妈妈爷爷奶奶吃了可能增加阻挡力,延缓衰老,是全家人都适宜的蔬菜。 1 1、没堡牛肉饼 原料:牛肉末